伦敦有家新疆菜, “把整个新疆都搬过来了”

维吾尔族族完美和爱人合作 并且5个维吾尔族餐厅。 几数个月了。。。(相片出于):这幅画全是由全欧洲时报新兵曾玲静

【全欧洲时报新兵曾玲静图文报道】维吾尔族族完美,从曼彻斯特搬到伦敦先前有一段工夫了。。她和爱人合作 并且5个维吾尔族餐厅。 几数个月了。。。看一眼名字,我晓得这是一任一某一特别的走廊的维吾尔族族新疆饮食店。。不在场的乎位置不在场的中央的,但维吾尔族饮食店生效工夫不到半载,就有一家饮食店。:一任一某一莼鲈之思又真挚的的先生,对食物很挑刺儿。,也有奇纳河商业的住在这时。,更多的并且慕名而来的逍遥骑士和对奇纳河世故美肴与新疆菜无比猎奇的英国人。

奉献食物

乘地铁去沃尔瑟姆斯托 Central,再往前走3路。 分钟,你可以不翼而飞到艾特尔斯。 维吾尔族餐厅锄头 Street。每回我批准原生缘起,很难不被这家弄醒的餐厅招引。:伊斯兰风骨修饰,薄片刺绣反驳,这家铺子还用冠的和一季的木材采伐量修饰围毯心爱。,盛产不清晰地的新疆风情。。 Uyghur 意义是Uygur。,行名切中要害艾特尔 这刻薄的新疆的阿德莱丝绸的。,它是一种具有新疆民族条的丝绸的。。这家铺子还修饰了薏苡丝绸的。,扎染的榜样就像上床孔雀鳍。,就像水里的涟漪。,有黑有白,在内部地有些染料艳丽。,有些泛滥简明的。。

麦克狄斯有三个心爱的孩子。,大女儿6 岁,小女孩4 岁半,服务员3 岁,每个孩子都很心爱。,Muck Dei J和他的太太也同上。。每天早上,麦克狄斯送他的孩子读书。,与我和爱人一同在店里很早地任务。。缠住织物不得已是奇怪地的。,连银条用的生面团都不得已消遣。。看着复杂的预备任务。,就MKDyUS来说,它先前很纯熟了。。Muck Dei J对食物的奉献,竟,她很小的时辰就长了芽。,这似乎是她乳房的坚决。,从未使变换。。

从2、3 年级开端,Mukdes开端帮忙他的双亲分派家务。,5 年级,她可以在本质上做一餐达到声称的标准的饭。。在迪斯的第三年,我天父奄逝世了。,麦克染咬了他的牙齿。,或许中央民族学会。。在大过来某一特定历史时期的,她在群任务。,加重全人们担子和经济学的压力。。在学会仿真有恒,她的烹调在她的助手中更活受罪欢迎。,食物渐渐地治愈了她心切中要害疾苦。,她也疼把食物和欢乐传输给每人。。

此外她哥哥外,他还在奇纳河任务。,二哥和小家伙也开端经纪新疆餐厅。她也开端忏悔在曼彻斯特任务,对英国人浅尝感到后悔。,餐饮业不在场的乎不容易。,她依然想把她的故乡带到英国。,带去伦敦,继续传输食物的生趣。。我不管到什么程度疼喂送。,想把真正走廊的新疆菜带去伦敦,让英国人在很多在实地工作的听说奇纳河菜。,还想莼鲈之思的中外先生吃移交的的新疆崔。

这家铺子修饰着花帽和一季的木材采伐量围毯。,盛产不清晰地的新疆风情。。

多样化的新疆菜

真正爱戴新疆菜的人都晓得,新疆菜象征了多民族的要点,但他们执意在内部地之一。。新疆幅员辽阔,资源阜,它自古以来执意一任一某一多民族群居地。,包含Uygur,哈萨克族,回族,十数个未成年,如锡伯族,有LIV。,和每个州的空话,文明,一生和饮食习惯有很大差数。。批准几全人类未来的幸福时代的遵从,撇开,新疆是丝绸的之路的小镇。,在过来,历代的奇纳河经济的新闻美洲驼引来了,包含助理的丝绸的,如前所说。,现时概括上的新疆菜是既包含很多民族的要点又自治的一片的菜系。

又像,举国上下流传鸡从红椒鸡中推进改善。与拉上酒吧。,那是肴的支持政党上台所分到的好处演奏。,是出生于山西商业的离开新疆的。,山西肴的肉常与稻一同食物。,负有心灵手巧的新疆人先前改善了它。,它相当了现时的银条。,一碗银条,蔬菜和演奏都可以买到。,吃得过度。世故和世故的手拉夫和Nang是移交的Uygur主要产品。,从蒙古抓起肉,熏马破旧的汽车出于于哈萨克族。。鹅卵石鸡彼此相连接的东西具有川菜的要点,条纹和使被处电刑演奏也有山西面食的精粹。,条清真菜肴古罗马军团。真的很难说独成一片的新疆菜究竟属于哪个菜系,但在安宁菜系中,我未发现左右的声望。。

也几近由于新疆菜在本质上的要点,累积而成MKDyus家族对身分的剧烈的声称。,饮食店交换越来越好。。但Muck Dei J对此哪儿的话浅尝翘尾巴。,继续生活食物的那总有一天。,保存时间为客户粮食奇怪地的菜肴。。菜谱上缺少薄皮。,烤奶茶,甚至家韭葱馅包子和新疆卷。,请提早亲属MKDyUS。,她将提早预备织物。,一种测度是吃手工干的移交的新疆风致。。

新疆美容鸡,有尝试的到骨头。

阜移交的的菜肴

爱新疆菜的挑刺儿逍遥骑士必然会四处寻找店里条件有刚出炉的烤包子和热烫的薄皮包子。和德克J维吾尔族餐厅。薄皮包子,混合受挤压和羊肉。,使布满依然在皮肤上。,轻啃出,摧毁热浪涌了出现。,声望苦涩。。

圆烤包子也不大见。,麦克戴斯也在这时。。更加觉得安适,新疆稍许的饮食店的烤包子就绝恶劣的而言是长方形的的。,圆是有点难用的。。噼啪声噼啪声,这是一只真正的棉纤维绒耶稣。,羊肉味强,先咬后破。。热浪蒸腾,闻到羊肉的香味。,口中嫩羊肉,全部家口都特别的确信的。。还不得不提的是他们的手作的韭葱包子随着花卷,韭葱羊肉酿韭葱,优美的,轻啃出轻而易举地,蘸红椒醋水。,它很美丽。。

更别提新疆菜的大美容鹅卵石鸡和烤羊肉串了。依其申述主帆鸡是土豆和土豆私下的情爱。。一只鸡在盘子里。,使产生兴趣鲜美润滑。,并且稍许的尖锐的食物。,超级的逗人笑的;另一边的土豆很软。,使出神即化。土豆和懦夫,左右同上的。。万一你想喝汤,可以多加稍许的演奏。,手的外表肌肉发达的,特别的深思。,吸声,进入胃,世故的食物也在骨头里。。

烤羊肉串,它必然是又瘦又胖。,像一种阜而水态的使产生兴趣,最好的测度是用铁签名。,唯一的左右,布满才干闻到世故。。肉串被孜然芹果粉洒上着。,肉闻起来这麽些了。,新疆令人确信的的本地居民肉串几乎无法把持他们的津。。

新疆人可能性总有一天没吃饭。,但不要总有一天没遇到面包。,Nang和新疆样本唱片始终不见得侍者。。Nang的移交超过了几全人类未来的幸福时代。,在皇古,它崇高的胡饼。、炉饼。白面是Nang的主要织物。,它们就绝恶劣的而言是发酵演奏。,但缺少碱。,在监狱里放点盐。。Nang恶劣的是圆的。,最大的Nang是艾曼科馕。,果核的稀释剂,稍厚的边,果核邮票有很多榜样。,全径40-50 Cameroon 喀麦隆。这样女灶神的是1-2岁。 千克白面,崇高的包子之王。最小的包子和普通的茶杯同上大。,它叫做Tux。 馕,上将1厚 Cameroon 喀麦隆多,这是最灵巧的的手法。,并且一任一某一直径约为10。 Cameroon 喀麦隆,约5-6厚 Cameroon 喀麦隆,果核的有个洞的嘎吉德面包,这是缠住Nang中最厚的。。Nang有很多诀窍。,应用的原织物也特别的阜。。它能使相对开小差切中要害衰败。,抗迟钝的,它不见得继续数月。,这是一任一某一布满用食物处置顶点事实的做模特儿。。

但说到面食,最疼的是山西和新疆风致条纹的结成。,那是肴的支持政党上台所分到的好处演奏。。不要在粗制滥造中打滚。、压,它是手工干的。,他还添加了各式各样的蔬菜和罐焖土豆烧肉和羊肉。。露出,唐口红油,谷胶,筷子的嘴里满是焚香时的烟。。布满可以从过油肉拌面上激烈感受到丝绸的之路与在历史中纷繁沓来的汉代商队给新疆食物引来的冲击,它现时具有多民族条。,这也新疆各族样本唱片的一任一某一好主意。,也活受罪本地居民客户的爱戴。。自然,缠住这些。,我可以在店里尝到Tintin炒面。、百味饺子、手肉饭、麻辣有蹄类动物、杏鲍菇、凉拌罐焖土豆烧肉、酸辣土豆丝、大虫菜、凉拌牛舌草、扒肾、新疆曲曲等走廊新疆菜,不在场的乎出色的复杂,但这些都是Muck Dei J尽力回复农场的尽力和保存时间。。

尝试有恒

就如先前所提到的,移交的的菜肴并缺少使麦克狄斯家族离开伦敦。合伙人身份的助手奄撤离了。,这也给全人们引来了很大的压力。。可是从压力和折磨中走出现的MKDUS缺少得到H。,我依然尽我最大的尽力来照料我的人们。、使完满每道菜。,亲自服务每位病人的嵌合。。

无论是在曼彻斯特左右在伦敦,条件要回家张望我的大娘或外观?,每回布满和Uygur助手聚合作,Muck Dei J也会和他的助手们交换新菜。,还是议论更走廊的新疆菜做法。左右的维吾尔族餐厅,左右的新疆菜才干既不失移交,它还可以推进海内风致。。

各具条,但它有领先一任一某一特点。,有在本质上的过分执着于某种意识形态和坚忍。,但也尊敬每一任一某一吃晚饭者的反对。。尊敬多元主义,做此官来行此礼,并保存在本质上的要点。,这上将执意新疆菜的魅力,这也穆特斯餐厅的魅力某种情势或位置。。

地址: 艾特尔斯餐厅235 Hoe St,Walthamstow,London E17 9PP

网页:

话筒:0203 620 6978

工夫:Bank 假期常态营业,周一休憩

微信:wxid_sfn35ijyqb4b12

(主编):龙马)

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